Μπροκολομανία! Από την προηγούμενη συνταγή για τη φοβερή Vegan σούπα ψητού μπρόκολου, περίσσεψε... μπρόκολο!

Σπαγγέτι μπρόκολο με σάλτσα μπρόκολου! Μπρόκολο στο μπρόκολο και τα μυαλά στα κάγκελα! 😊

Το Παράξενο Πιρούνι έβαλε τα ζυμαρικά του να βράσουν και ταυτόχρονα πολτοποίησε στο multi το ψητό μπρόκολο μαζί με λίγη φυτική κρέμα γάλακτος από κάσιους, τόση όση χρειάστηκε έτσι ώστε να προκύψει ένα ωραίο, ομοιογενές και κρεμώδες μίγμα.

Το Παράξενο Πιρούνι σούρωσε τα μπροκολοσπαγγέτι του κρατώντας καλού - κακού και λίγο από το νερό όπου έβρασαν. Ανακάτεψε τα ζυμαρικά με τη σάλτσα μπρόκολου κατευθείαν αδειάζοντας τη από το multi (πρόσθεσε και ελάχιστο νερό από τα ζυμαρικά για να την αραιώσει) και αυτό ήταν!

Τα συγκεκριμένα ζυμαρικά αποδείχτηκαν πολύ νόστιμα και χωρίς φυσικά να έχουν έντονη γεύση ή μυρωδιά μπρόκολου. Όσο για τη vegan, κρεμώδη σάλτσα μπρόκολου, αυτό είναι  επίσης καλά κρυμμένο οπότε το πιάτο είναι πολύ πιθανό να αρέσει και σε όσους δεν είναι φίλοι του πράσινου αυτού ζαρζαβατικού! 😉🌿