Παράξενη η φάση με τη ντομάτα. Είναι φρούτο ή λαχανικό? Είναι ντομάτα ή τομάτα? Είναι ντοματάκι ή ντοματίνι? Μοιάζει στο Παράξενο Πιρούνι που γράφει σε τρίτο ενικό και γένος ουδέτερο και καμιά φορά ξεχνάει και το ίδιο πως είναι κατά βάθος μια απλή γυναίκα (θα έλεγε της διπλανής πόρτας) 😊
Όπως και με τις γυναίκες όμως (και ειδικά τις παράξενες) έτσι και με τις ντομάτες ή τα ντοματάκια, σημασία δεν έχει να τις κατανοήσεις αλλά να τις δεχτείς όπως είναι και να απολαμβάνεις τη φάση μαζί τους γενικότερα -παράξενη ή μη! 😉
Ευκαιρία λοιπόν για το Παράξενο Πιρούνι να κάνει με ένα σκαφάκι ντοματάκια και κάτι άλλο πέρα από σαλάτα, γρήγορο κι εύκολο όμως που να ταιριάζει στο καλοκαίρι το οποίο φέτος το Παράξενο Πιρούνι δε θέλει με τίποτα να τελειώσει!
To Παράξενο Πιρούνι είχε γύρω στη μια κούπα μικρά ντοματάκια. Τα έπλυνε καλά και τους έριξε βραστό νερό. Τα άφησε για 2 - 3 λεπτά, τα σούρωσε και έτσι με ευκολία τους έβγαλε το φλούδι.
Τα έβαλε να βράσουν σε δυνατή φωτιά και με ξεσκέπαστη την κατσαρόλα μαζί με ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό, ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη και ελάχιστο χυμό λεμονιού, μέχρι να δει πως το σιρόπι είχε δέσει. Αυτό έγινε πολύ γρήγορα, καθώς δεν πήρε πάνω από 5 - 10 λεπτά. Προς το τέλος το Παράξενο Πιρούνι πρόσθεσε για άρωμα μερικά κλαδάκια φρέσκιας ρίγανης.
Όταν το γλυκό έγινε χλιαρό το Παράξενο Πιρούνι το έβαλε σε γυάλινο βαζάκι, το έκλεισε καλά και το τοποθέτησε στο ψυγείο.
Την επόμενη ημέρα το δοκίμασε κρύο και του άρεσε αρκετά! Σίγουρα είναι ένα γλυκό κουταλιού που ταιριάζει άψογα με τυριά και αντί για τον κλασικό ελληνικό καφέ θα παντρεύεται ωραία με ένα δροσερό ροζέ κρασί, γιατί όχι και με ουζάκι και φετούλα? The choice is yours, που λένε και στο χωριό του Παράξενου Πιρουνιού 😊
