Το Παράξενο Πιρούνι

Το Παράξενο Πιρούνι πρόσεξε σήμερα πως έχει ξεπεράσει τις 100 αναρτήσεις, έχει ήδη ένα χρόνο ζωής και βάλε στον blogoκόσμο και δεν έχει γιορτάσει τα διαδικτυακά του γενέθλια ακόμα. Σκέφτηκε λοιπόν να παρουσιάσει μπισκότα υπέροχα και γιορτινά, μπισκότα γεμάτα γεύση, μπισκότα αφράτα και αρωματικά, μπισκότα που λιώνουν στο στόμα, μπισκότα που κολάζουν μέχρι και Άγιο! 😋 Υλικά για περίπου 40 τέτοια μπισκότα: - 125 γραμμάρια βούτυρο γάλακτος καλής...

Continue Reading.

Αφού το Παράξενο Πιρούνι ξεκίνησε να αποδομεί τη χωριάτικη σαλάτα παίρνοντας ένα - ένα τα υλικά της και φτιάχνοντας αρχικά σορμπέ ντομάτα, σορμπέ αγγούρι, σορμπέ πιπεριά και σορμπέ κρεμμύδι, δε θα μπορούσε να αφήσει απέξω τη φέτα! Χωριάτικη χωρίς φέτα εξάλλου δεν είναι χωριάτικη αλλά απλή σαλάτα αγγουροντομάτα (έστω με κάποια μπόνους :) Βέβαια λείπει η αγαπητή ελιά, αλλά για να μη νομίζεις...

Continue Reading.

Μπορεί να έχεις κλάψει για πολλά στη ζωή σου και μάλλον αν κάτσεις και θυμηθείς μία - μία κάθε περίπτωση, οι μόνες φορές όπου δεν υπήρχαν άσχημα συναισθήματα και καταστάσεις, πολύ πιθανό να ήταν οι φορές που καθάριζες κρεμμύδια! Αυτά τα κρεμμύδια όμως δε θα σε κάνουν να κλάψεις. Εγγυημένα. Αυτά τα κρεμμύδια σιγοψήθηκαν, μαλάκωσαν, μέλωσαν και έγιναν ένα νοστιμότατο, αρωματικό φθινοπωρινό παγωτό! Όχι...

Continue Reading.

Αποδομώντας τη χωριάτικη σαλάτα, μέρος τρίτο! Το Παράξενο Πιρούνι έχοντας φτιάξει σορμπέ με τα δύο πιο βασικά υλικά της που δεν είναι άλλα από τη ντομάτα και το αγγούρι, συνεχίζει με τα -ας τα ονομάσει- δευτερεύοντα. Και όπως είναι γνωστό, η δροσιά και η τραγανή υφή της πιο αγαπημένης ελληνικής σαλάτας ολοκληρώνεται με την προσθήκη της πράσινης πιπεριάς. Ακολουθώντας την έμπνευση της στιγμής,...

Continue Reading.

Το project "Αποδόμηση της χωριάτικης σαλάτας" συνεχίζεται! Όπως είναι αναμενόμενο, τη ντομάτα ακολουθεί το αγγούρι. Και εγγυημένα, αυτό το αγγούρι δε θα σε ζορίσει καθόλου! Μετά από το παλιότερο αγγούρι γλυκό κουταλιού, τώρα και σορμπέ αγγούρι για να σε δροσίσει, να σε γλυκάνει και να σε καταπλήξει με την αιθέρια, μαλακή "συννεφένια" υφή του!  Υλικά για ένα τάπερ παγωτού χωρητικότητας 2 λίτρων: - 2μιση...

Continue Reading

Νέος μήνας, νέο concept στο blog του Παράξενου Πιρουνιού: Ίσως αν χώριζε όλα τα παράξενα που έχει φτιάξει σε κατηγορίες, τα παγωτά και σορμπέ να ήταν πρώτα σε βαθμό... παραξενιάς! Το σορμπέ είναι ένα εύκολο και υγιεινό σχετικά έδεσμα (αν εξαιρέσεις τη ζάχαρη -λίγη όμως μια στο τόσο δεν πειράζει) και το Παράξενο Πιρούνι έχοντας πλέον ξεπεράσει (και βαρεθεί!) τις συμβατικές γεύσεις φρούτων,...

Continue Reading