­
Κρέας - Κιμάς - Κοτόπουλο

Κοτόπουλο στο φούρνο
με αγκινάρες, μήλο και πορτοκάλι

Νοεμβρίου 20, 2024
 "...Ήρθε η ώρα πια κι εγώ,ήρθε η ώρα πια κι εγώΝα χορέψω με λαχτάρα,αγκαλιά με μια αγκινάρα..."Έτσι είναι. Κάποια παιδάκια μεγάλωσαν με τραγουδάκια που με τόσο χαριτωμένο τρόπο τα παρότρυναν να αγαπήσουν τα λαχανικά και την υγιεινή διατροφή, κάποια άλλα τώρα μεγαλώνουν με... τραπ. Κι αφού το Παράξενο Πιρούνι αγκάλιασε άπειρες αγκινάρες, τώρα που με τη σειρά του μεγάλωσε κι αυτό έφαγε φλασιά...

Continue Reading

Λαχανικά

Ριζότο με αγκινάρες και γαρίδες

Νοεμβρίου 16, 2024
Κρύα χέρια, ζεστή καρδιά λέει ο λαός. Η εποχή των κρύων χεριών αρχίζει για το καημένο το Παράξενο Πιρούνι που είναι κατεξοχήν πιρούνι της άνοιξης και του καλοκαιριού και υποφέρει τον χειμώνα, γι' αυτό δεν του μένει παρά η καρδιά. Καλή καρδιά λοιπόν μπορεί να είναι η ζεστή, καλοσυνάτη καρδιά αλλά και η καρδιά που είναι λειτουργική, σφιχτή και γερή. Αν είσαι όμως...

Continue Reading.

Μπισκότα

Αρωματικά μπισκότα στραγαλιού με σύκα

Νοεμβρίου 11, 2024
Το Παράξενο Πιρούνι λατρεύει να φτιάχνει και να ψήνει μπισκότα, κάτι που φαίνεται εξάλλου μια και οι συνταγές για τα αγαπημένα όλων τραγανά ή πιο αφράτα ζυμαράκια είναι δεκάδες στο παραξενοπιρουνίσιο blog. Τώρα τελευταία μάλιστα δεν είναι καν ζυμαράκια αφού δεν περιέχουν αλεύρι και είναι πιο υγιεινά και πιο light. Τα πιο πρόσφατα μπισκότα είναι αυτά εδώ.Τα μπισκότα έχουν ως βασικό συστατικό τα στραγάλια...

Continue Reading.

Πίτες

Τάρτα με αγκινάρες με ζύμη από στραγάλια

Νοεμβρίου 08, 2024
Μια φορά κι έναν καιρό, για εντελώς μυστήριους κι ανεξιχνίαστους λόγους μέχρι και σήμερα, ένα πιάτο με αγκινάρες αλά πολίτα έμεινε μόνο και παρατημένο με αποτέλεσμα να κρυώσει και να μην πείσει κανέναν να το τιμήσει όπως του έπρεπε. Τότε, το Παράξενο Πιρούνι σαν άλλη καλή νεράιδα το άγγιξε με το μαγικό ραβδάκι του (ε, δηλαδή πιρουνάκι του) και το μεταμόρφωσε σε μια...

Continue Reading.

Χαμηλών Θερμίδων

Κρέπες με 2 υλικά, από κεχρί!

Νοεμβρίου 04, 2024
 Το Παράξενο Πιρούνι που προτιμά να σταματήσει να αναπνέει παρά να σταματήσει να πειραματίζεται (εντάξει, που λέει ο λόγος 😊), δεν κρατιέται να μη μοιραστεί με τον λαό του (γιατί ξέρει πως ούτε ο λαός του κρατιέται 😝) τη νέα, φοβερή του ανακάλυψη!Ήξερες πως με μόνο δύο υλικά (στην ουσία ΕΝΑ υλικό γιατί το δεύτερο είναι το νερό!) μπορείς να φτιάξεις θρεπτικές, υγιεινές,...

Continue Reading