­
Παγωτά

Παγωτό καρπούζι - φέτα

Αυγούστου 30, 2023
Το Παράξενο Πιρούνι δεν ήταν ποτέ ο τύπος που θα έβαζε να φάει καρπούζι με φέτα για καλοκαιρινό σνακ ή ελαφρύ δείπνο. Του αρέσουν και τα δύο υλικά αλλά προτιμά να τα τρώει μόνα τους και για κάποιο λόγο θεωρεί πως τα κίτρινα τυριά ταιριάζουν περισσότερο με τα φρούτα, όπως ο δεύτερος φημισμένος φρουτο-τυροσυνδυασμός που αγαπάμε στην Ελλάδα, που δεν είναι άλλος από...

Continue Reading.

Εύκολα και Γρήγορα

Συκομακαρονάδα

Αυγούστου 18, 2023
Επιστρέφεις από καλοκαιρινές διακοπές και στο ψυγείο δε βρίσκεις παρά νερό, μερικά λεμόνια, μισό κεφάλι σκόρδο, δυο σύκα που δεν πρόλαβες να φας πριν φύγεις για να αδειάσεις το σκαφάκι - κουτάκι και εντελώς τυχαία και απροσδόκητα μια μίνι συσκευασία vegan κρέμας γάλακτος από κάσιους την οποία αγόρασες προ αμνημονεύτων μηνών με σκοπό να την κάνεις κάτι... όποτε κάτσει!Φυσικά δεν αντέχεις να πας...

Continue Reading

Σορμπέ

Σορμπέ με γκρέιπφρουτ και κρόκο Κοζάνης

Αυγούστου 08, 2023
Αυτό το σορμπέ είναι ιδανικό για το κλείσιμο καλών, ιδιαίτερων γευμάτων. Είναι εκλεπτυσμένο, αιθέριο, αρωματικό και λίγο γλυκόπικρο. Του πάει όμως. Ο κρόκος Κοζάνης έχει αφήσει τη σφραγίδα του για τα καλά, όπως κάνει παντού και πάντα άλλωστε, ο συνδυασμός του με όλα τα εσπεριδοειδή είναι φουλ ταιριαστός και για φαντάσου να τρως μια μπάλα από αυτό το ζωηρόχρωμο παγωμένο σιρόπι μετά από...

Continue Reading.