Το Παράξενο Πιρούνι

 Η τελευταία Κυριακή της Απόκριας πριν την Καθαρά Δευτέρα είναι η Κυριακή της Τυρινής και είναι από τις λίγες παραδοσιακές γιορτές που το Παράξενο Πιρούνι θυμάται. Αυτό συμβαίνει γιατί είναι φυσικά λάτρης του τυριού και γιατί από τότε που ήταν μικρό πιρουνάκι όλο και κάποια γειτόνισσα και καλή μαγείρισα θα το κερνούσε ένα κομμάτι σπιτικής τυρόπιτας -καμία σχέση με τις ψεύτικες αηδίες που έχουν...

Continue Reading

Σοκολάτα - πορτοκάλι: Ζευγάρι κλασικό, ζευγάρι ταιριαστό, ζευγάρι που έχει δοκιμαστεί κι έχει αντέξει στο χρόνο. Δεν είναι κάτι εύκολο και δεν είναι πολλά αυτά τα ζευγάρια. Όσον αφορά αυτά εδώ τα pancakes, το καλό είναι πως φτιάχνονται σίγουρα πανεύκολα, γρήγορα, πατάνε πάνω στον παραπάνω δοκιμασμένο συνδυασμό και επιπλέον είναι σούπερ ελαφριά και υγιεινά.Ό,τι πρέπει δηλαδή για μια ισορροπημένη διατροφή γιατί για μια ισορροπημένη...

Continue Reading

 Μπροκολομανία! Από την προηγούμενη συνταγή για τη φοβερή Vegan σούπα ψητού μπρόκολου, περίσσεψε... μπρόκολο!Σπαγγέτι μπρόκολο με σάλτσα μπρόκολου! Μπρόκολο στο μπρόκολο και τα μυαλά στα κάγκελα! 😊Το Παράξενο Πιρούνι έβαλε τα ζυμαρικά του να βράσουν και ταυτόχρονα πολτοποίησε στο multi το ψητό μπρόκολο μαζί με λίγη φυτική κρέμα γάλακτος από κάσιους, τόση όση χρειάστηκε έτσι ώστε να προκύψει ένα ωραίο, ομοιογενές και κρεμώδες...

Continue Reading.

Μπρόκολο... κάποιοι το αγαπούν, κάποιοι το μισούν, κάποιοι είναι κάπου στη μέση, το σίγουρο είναι πάντως πως αν το εντάξεις στη διατροφή σου, μόνο καλό θα σου κάνει. Το Παράξενο Πιρούνι αγαπά το μπρόκολο (όπως και όλες τις πρασινάδες γενικότερα) και προσπαθεί να το καταναλώνει συχνά, συνήθως βραστό ή ακόμα καλύτερα στον ατμό.  Κι επειδή η μυρωδιά του μπρόκολου όταν βράζει δεν είναι κάτι το...

Continue Reading