Το Παράξενο Πιρούνι

Η εποχή και οι περιστάσεις, σηκώνουν οπωσδήποτε σούπα. Ζεστή, βελούδινη και αρωματική. Να θρέφει το σώμα χωρίς να το βαραίνει. Η σούπα αυτή είναι ελαφρώς πικάντικη, ντοματένια και κρεμώδης παράλληλα και το καλαμπόκι μαζί με το κίτρινο τυρί που λιώνει, την κάνουν φοβερή.Υλικά για 2 μερίδες:- μια κουταλιά σούπας ελαιόλαδο- μισό κρεμμύδι ψιλοκομμένο- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο- 1 ποτήρι ζωμός κρέατος (σπιτικός ακόμα...

Continue Reading.

Με όλα αυτά που ζούμε και με το ένα στραβό να συμβαίνει μετά το άλλο, το Παράξενο Πιρούνι περνάει μια φάση που είναι αρκετά στα κάτω του. Φυσικά προσπαθεί να σκέφτεται συνέχεια τα θετικά, δηλαδή τα κλασικά, πως έχει την υγεία του, έχει 1 - 2 ανθρώπους που το στηρίζουν και το αγαπούν και φυσικά έχει ακόμα κάποιες φορές την όρεξη να μπει...

Continue Reading.

Με αυτά που συμβαίνουν τον τελευταίο καιρό, το Παράξενο Πιρούνι προτιμάει να τσιμπήσει ένα μεγάλο κομμάτι σπιτική, καλοφτιαγμένη πίτσα γιατί διαφορετικά θα αρχίσει να τσιμπάει όσους το εκνευρίζουν με τις βλακείες που του λένε κι άκρη πάλι δε θα βγει!Ας μαγειρέψει να ξεχαστεί λοιπόν. Αυτή η χορτοφαγική πίτσα το ενθουσίασε και το Παράξενο Πιρούνι δεν πίστευε προτού τη δοκιμάσει πως με τόσα λίγα...

Continue Reading

Καιρό έχει το Παράξενο Πιρούνι να ανεβάσει κάποια ψαροσυνταγή. Αυτή εδώ ενώ φτιάχνεται με απλά και οικονομικά υλικά, είναι κι αρκετά πρωτότυπη ταυτόχρονα -δηλαδή εντελώς μέσα στο πνεύμα του Παραξενοπιρουνίσιου αυτού ιστολόγιου! 😊Υλικά για ένα μέτριο στρογγυλό ταψί διαμέτρου 24 εκατοστών:- 800 γραμμάρια γαύρος καθαρισμένος και φιλεταρισμένος (δηλ. ακαθάριστος ένα κιλό περίπου)- 250 γραμμάρια ρύζι καρολίνα- ένα κρεμμύδι ξερό - 3 φρέσκα κρεμμυδάκια- ένα μεγάλο...

Continue Reading