Το Παράξενο Πιρούνι

Ύστερα από έναν ολόκληρο μήνα με συνταγές που είχαν ως βάση τον καφέ, το Παράξενο Πιρούνι είναι τόσο στην τσίτα που μπορεί να φτάσει κολυμπώντας στην Αυστραλία -που λέει ο λόγος 😉 Καιρός να τον κόψει για λίγο μπας και κλείσει τα ματάκια του και ρίξει και κανέναν ύπνο, επόμενο concept θα μπορούσε να είναι λοιπόν ένα αφιέρωμα στο χαμομήλι και σε συνταγές...

Continue Reading.

Ένα από τα καλύτερα δώρα που έχουν κάνει στο Παράξενο Πιρούνι, ήταν μια μεγάλη εσπρεσομηχανή η οποία εκτός από το να φτιάχνει εσπρέσο, έχει και το εξάρτημα για το αφρόγαλα. Το Παράξενο Πιρούνι ένιωσε μια συγκίνηση όσο να 'ναι φτιάχνοντας τον πρώτο του σπιτικό καπουτσίνο. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, ο καπουτσίνο ήταν παραδοσιακά η πρώτη του επιλογή όταν θα καθόταν σε κάποια καφετέρια....

Continue Reading.

Αυτά τα μικρά φορμάκια σιλικόνης για σοκολατάκια δεν είναι προφανώς αποκλειστικά για σοκολατάκια, δε χρειάζεσαι το Παράξενο Πιρούνι για να σου το πει. Χρειάζεται όμως να διαβάσεις παρακάτω για να δεις πως θα φτιάξεις αυτά τα χαριτωμένα ανθρωπάκια -και όχι μόνο- τα οποία αποτελούνται από σιμιγδαλένιο χαλβά με γεύση μόκα - φουντούκι! Το Παράξενο Πιρούνι έχει ξαναγράψει πως δεν είναι και ο πρώτος...

Continue Reading

Φανταζόσουν ποτέ ότι θα μπορούσες να καταναλώσεις τον αγαπημένο σου ελληνικό καφέ σε μπολάκι παγωτού με το κουταλάκι? Φυσικά και μπορείς γιατί το Παράξενο Πιρούνι σήμερα θα σου δείξει πως θα φτιάξεις ένα υπέροχο, μαλακό σορμπέ ελληνικού καφέ με απλά και λίγα υλικά, τέλειο άρωμα και μοναδική υφή!  Είναι καλύτερο από οποιοδήποτε κρεμώδες παγωτό μόκα είχε δοκιμάσει μέχρι τώρα το Παράξενο Πιρούνι και...

Continue Reading.

Το Παράξενο Πιρούνι άργησε να δοκιμάσει ραβανί. Η πρώτη φορά που το τσίμπησε πρέπει να ήταν σε κάποια επίσκεψη σε σπίτι συγγενή, ευτυχώς από τα χέρια ικανής και έμπειρης μαγείρισσας. Από τότε το αγάπησε και το συσχέτισε με το γλυκό - κέρασμα. Βέβαια αν ο σκοπός είναι να μεταφερθεί εκτός σπιτιού για να κεράσει π.χ. συνάδελφους στο γραφείο, τότε πρέπει να φτιαχτεί λίγο...

Continue Reading.

Ελληνικός καφές, λίγο βαρύς και στο πιατάκι λουκουμάκι τριαντάφυλλο. Όμορφη και νόστιμη εικόνα που ενδεχομένως μπορεί να συνοδεύεται από αναπαυτικές πολυθρόνες, χαριτωμένα κεντητά, άσπρα σεμεδάκια και σε μεταφέρει σε χαλαρές στιγμές, ίσως και σε άλλη εποχή.  Αυτό κάνει τουλάχιστον στο Παράξενο Πιρούνι. Κι έτσι αυτό σαν παράξενο και δημιουργικό που είναι, ένωσε λουκούμια και ελληνικό καφέ μέσα σε ένα κέικ. Ένα υπέροχο νηστίσιμο κέικ...

Continue Reading.

Είναι πρωί, ο ήλιος έχει μόλις αρχίσει να λάμπει από ψηλά, το Παράξενο Πιρούνι έχει ντυθεί, πλυθεί και χτενιστεί και κρατάει ήδη την κούπα με τον αχνιστό ελληνικό καφέ του, απαραίτητη κι αγαπημένη πρωινή συνήθεια -θα μπορούσε να πει τελετουργία. Κι έτσι καθώς βλέπει, μυρίζει και πίνει καφέ, το πράγμα πάει από μόνο του: Τι άλλο μπορεί να κάνει, παρά να φτιάξει ξανά...

Continue Reading.

Το Παράξενο Πιρούνι είναι λάτρης του καφέ. Ελάχιστοι ανθρωποι δεν είναι, και το Παράξενο Πιρούνι πραγματικά αναρωτιέται πως την παλεύουν. Ο καφές που φρεσκοαλέθεται και αυτή η μυρωδιά που βγαίνει μέσα από τα εκατοντάδες πλέον καφεδομάγαζα είναι κάτι που κάνει το Παράξενο Πιρούνι να αναστενάξει (με την καλή έννοια) περπατώντας στο δρόμο. Γι' αυτό ξεκινάει νέο αφιέρωμα και η πρώτη ανάρτηση δε μπορεί...

Continue Reading