Εσύ που προσέχεις τη διατροφή σου, δε θες τα επεξεργασμένα και τα τυποποιημένα και φροντίζεις να τρως το ψάρι σου, το κοτόπουλο - κρέας, τα όσπρια και τα λαχανικά - φρούτα στα γεύματα σου, μήπως δυσκολεύεσαι στο πρωινό? Γιατί ο πρωινός καφές όσο να 'ναι δεν ταιριάζει με κοτόπουλο και σαλάτα... Τουλάχιστον δεν ταιριάζει για το Παράξενο Πιρούνι που είναι του γλυκού πρωινού, ακόμα και τώρα που δεν τρώει (όσο μπορεί) ζάχαρη. 

Κι αν δεν έχει φροντίσει να έχει στο ψυγείο του κάποια από τα δεκάδες υγιεινά μπισκότα που σου έχει δείξει εδώ, συνήθως έχει μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη που αγοράζει καμιά φορά από το σούπερ μάρκετ και είναι ένα από τα λίγα τυποποιημένα προϊόντα που προμηθεύεται κάπου - κάπου. Αν λοιπόν κι εσύ αγοράζεις ακόμα και μια στο τόσο κάτι τέτοιο τυποποιημένο γιατί ΟΚ, άνθρωποι -και πιρούνια- είμαστε, έχεις δει πως η μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη έχει πάει πάνω από 4 ευρώ το μικρό βαζάκι στο σούπερ μάρκετ?

Το Παράξενο Πιρούνι είναι ο άνθρωπος σου -ή μάλλον το πιρούνι σου 😊- και προσπαθεί να ξεκινάει τη μέρα του με ένα καλό πρωινό που όμως δε θα το καθυστερήσει. Έτσι, έπλυνε καλά από το βράδυ κι έτριψε στο multi ένα μικρό μήλο φυρίκι με τη φλούδα του. Πρόσθεσε και 2 ξερά σύκα ψιλοκομμένα, λίγη κανέλα σκόνη και μια κουταλιά τριμμένο λιναρόσπορο. Μπλένταρε κι ομογενοποίησε όσο μπορούσε και τοποθέτησε το μίγμα σε βαζάκι και στο ψυγείο.

Την επόμενη μέρα που το Παράξενο Πιρούνι ξύπνησε, είδε με χαρά πως λόγω του λιναρόσπορου το μίγμα μήλου είχε πήξει περισσότερο και μπορούσε με ευκολία να απλωθεί σε δύο φρυγανιές ολικής άλεσης wasa (οι αγαπημένες του Παράξενου Πιρουνιού και από τα λίγα έτοιμα φαγώσιμα πράγματα του σούπερ μάρκετ που αγοράζει κι έχει στο ντουλάπι του). 

Το Παράξενο Πιρούνι βάφτισε στα γρήγορα το μηλομίγμα του μαρμελάδα ωμοφαγική και sugarfree, ετοίμασε τσακ μπαμ το καφεδάκι του κι απόλαυσε ένα από τα υγιεινότερα και νοστιμότερα fast food πρωινά. Γιατί το να τρως σωστά δεν είναι ούτε τόσο ακριβό, ούτε τόσο δύσκολο όσο μπορεί να νομίζει κανείς! 😉