Το Παράξενο Πιρούνι

Όταν κάποιος σου λέει "πίτες" μπορεί να εννοεί ένα σωρό πράγματα. Πίτα με φύλλο και γέμιση όπως τυρόπιτα ή σπανακόπιτα, πίτα για σουβλάκι, πίτα χωρίς φύλλο σαν τη μπατζίνα, δηλαδή χυλός που ψήνεται και γενικά σχεδόν οτιδήποτε ψήνεται μέσα σε ένα ταψί στο φούρνο... Ή μήπως όχι?Φυσικά και όχι! Η πιο εύκολη και γρήγορη πίτα γίνεται στο τηγάνι και γίνεται στο άψε σβήσε,...

Continue Reading.

Και μετά τις πίτσες με τυρί (ή και όχι), τέλος πάντων αυτές που είναι αλμυρές/προορίζονται για γεύμα, έφτασε η ώρα και για γλυκιά πίτσα που μπορεί να καταναλωθεί με καφέ ή τσάι για ένα υπέροχο, αρωματικό πρωινό ή και μόνη της φυσικά οποιαδήποτε ώρα της ημέρας!Η ζύμη είναι η κλασική ζύμη για πίτσα με αλεύρι που συνηθίζει να φτιάχνει το Παράξενο Πιρούνι, ενισχυμένη...

Continue Reading

Σε πιάνει και σένα η όρεξη για... εκκαθάριση? Ασχέτως με το αν υπάρχει όρεξη, κάποιες φορές η εκκαθάριση/ανακύκλωση υλικών που υπάρχουν στο ψυγείο, δεν παίρνει αναβολή!Το Παράξενο Πιρούνι κάνοντας πρόσφατα λοιπόν μια επιθεώρηση στα ταπεράκια και στα ράφια του ψυγείου του, βρήκε 2 - 3 βραστά κολοκυθάκια που είχαν γίνει λίγο πιο αλ ντέντε από αυτό που το Παράξενο Πιρούνι θέλει να τρώει...

Continue Reading.

Δεν υπάρχει πιο καλοκαιρινή πίτσα από αυτήν εδώ! Το Παράξενο Πιρούνι όταν είναι μόνο του και θέλει να ξεσπάσει κάπου ή να ξεχαστεί από τη δυσάρεστη επικαιρότητα/καθημερινότητα, ή θα παίρνει δρόμους και βουνά, ή θα μαγειρεύει!Με τα τρυφερά, καλοκαιρινά (όσο υπάρχουν και είναι ακόμα έτσι) κολοκυθάκια, το Παράξενο Πιρούνι συμπλήρωσε την επιφάνεια της πίτσας η οποία είχε και στη ζύμη ένα "τσικ" παραξενιάς...

Continue Reading.