­
Ψάρι

Γαύροι σαβόρο από την Κέρκυρα

Σεπτεμβρίου 22, 2022
Όταν το Παράξενο Πιρούνι αποφάσισε να δώσει αυτόν τον τίτλο στον εαυτό του, δεν το έκανε τυχαία.Υπάρχουν αρκετά πράγματα που κάνει τα οποία φαίνονται από παράξενα έως και παράλογα στο μέσο άνθρωπο. Για παράδειγμα, πάντα κυκλοφορεί με έναν λούτρινο γαύρο (ενίοτε και σαρδέλα) στην τσάντα του. Ποτέ δεν ξέρεις σε ποια ακριβώς στιγμή θα χρειαστεί να αποδείξεις τι ψάρια πιάνεις! 🐟😊Σήμερα λοιπόν, το...

Continue Reading

Κρέας - Κιμάς - Κοτόπουλο

Πίτα με κιμά κοτόπουλου και σύκα

Σεπτεμβρίου 15, 2022
Η φάση είναι σύκο αυτή την εποχή αν δεν το έχεις καταλάβει, επομένως αφού ο Σεπτέμβρης ξεκίνησε με φανταστικό παγωτό σύκο, τώρα έχει και το κυρίως γεύμα! Ναι, πίτα με κιμά από κοτόπουλο και σύκα που όμοια της δεν υπάρχει -τσεκαρισμένο! 😊Υλικά για ένα μέτριο ορθογώνιο πυρέξ:Για τη γέμιση της πίτας:- 300 με 350 γραμμάρια περίπου κιμά από κοτόπουλο φιλέτο- ένα μεγάλο κρεμμύδι- μια...

Continue Reading.

Παγωτά

Παγωτό σύκο ελαφρύ και αρωματικό

Σεπτεμβρίου 07, 2022
Η σημερινή ανάρτηση θυμίζει στο Παράξενο Πιρούνι παλιές, καλές εποχές όπου οι διακοπές του κρατούσαν μέχρι και μέσα Σεπτέμβρη. Το πρώτο μισό του Σεπτέμβρη στην ελληνική ύπαιθρο είναι η καλύτερη εποχή για τα καλύτερα φρούτα! Ποια είναι αυτά? Για το Παράξενο Πιρούνι είναι τα βατόμουρα και τα σύκα τα οποία συνήθιζε να μαζεύει μετά μανίας τέτοιες μέρες στο χωριό του. Τότε ήταν και είναι...

Continue Reading.

Χαμηλών Θερμίδων

Κινόα κοκκινιστή με goji berries

Σεπτεμβρίου 01, 2022
 Αν σου αρέσει η φήμη και η δόξα αλλά δεν έχεις κοινό, παρηγορήσου με το ότι μπορείς να έχεις κινό-α. Το Παράξενο Πιρούνι όπως κατάλαβες περνάει τη φάση με τα κακά λογοπαίγνια, ωστόσο όπως επίσης κατάλαβες η σημερινή συνταγή είναι light, υγιεινή, έχει superfoods, έχει τις χάρες όλες και είναι ό,τι πρέπει για να αρχίσεις μια πιο σωστή διατροφή μια που μπήκε κι...

Continue Reading.