Εν όψει Halloween αλλά και γιατί είχε περισσέψει λίγη από τη μαγεμένη κολοκύθα αυτής της ανάρτησης, το Παράξενο Πιρούνι είπε να φτιάξει μια ακόμα κολοκυθοσυνταγή. Γλυκιά αυτή τη φορά, αλλά όχι κέικ και τάρτες όπως συνηθίζεται. Σκέφτηκε από το γνωστό "Trick or Treat" να διαλέξει το treat φυσικά και να κεράσει με κάτι μικρό, γλυκό και κολοκυθένιο τα ζωηρά, παιχνιδιάρικα Πιρουνάκια που θα...
Τα κάστανα από τη φωτιά ποιος θα τα βγάλει? Το Παράξενο Πιρούνι φυσικά, το οποίο μετά την καστανοπίτσα ακόμα δεν έχει χορτάσει και γι' αυτό το λόγο φτιάχνει και γλυκά μίνι τσουρεκάκια με γέμιση κάστανο απτόητο. Σαν να μην τρέχει κάστανο! Υλικά για τη ζύμη: - 1 και 3/4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις - ένα φακελάκι μαγιά σκόνη - 60...
Χειμώνας χωρίς κάστανα δε γίνεται. Αν και τα κάστανα συνήθως πρωταγωνιστούν στις Χριστουγεννιάτικες συνταγές, η εποχή όπου αρχίζουν και εμφανίζονται στην αγορά είναι φθινόπωρο προς χειμώνα, άρα αυτές ακριβώς οι μέρες! Το Παράξενο Πιρούνι που συμβαδίζει με την εποχή, παρουσιάζει την εκληκτικότερη -ίσως και μοναδική- πίτσα με κάστανα που έχει δει κανείς, χορτοφαγική κιόλας και νοστιμότατη! Όποιος τη δοκίμασε έπαθε την πλάκα του, ακόμα...
Το Παράξενο Πιρούνι είχε στο μυαλό του να ανεβάσει άλλη συνταγή από την διαδικτυακή αποθήκη του, εκεί που blogo-τριγυρνούσε όμως είδε αυτά τα ταχινοψωμάκια της αγαπητής φίλης food blogger Πηνελόπης και το μυαλό του κόλλησε. Τελικά, κόλλησαν και τα δόντια του γιατί από τότε που τα έφτιαξε, δε σταματά να τα τσιμπά! Το Παράξενο Πιρούνι τα έφτιαξε -ως συνήθως- στη δική του εκδοχή...
Το Παράξενο Πιρούνι αγαπά όλα τα όσπρια, αλλά κυριολεκτικά λατρεύει τις φακές. Αυτό συμβαίνει για δύο λόγους: Πρώτον, γιατί από τότε που μαγειρεύει με το μαλακό νερό της Αθήνας που κάνει όλα τα όσπρια να βράζουν καλύτερα (στο νησί του Παράξενου Πιρουνιού έπρεπε κάθε φορά που έβρεχε να βγάζει έξω κατσαρόλια και κουβάδες για να μαζέψει βρόχινο νερό για τα όσπρια), οι φακές...
Το Παράξενο Πιρούνι δεν αντέχει να είναι κλεισμένο μέσα. Οπουδήποτε κι αν είναι αυτό το μέσα. Θέλει να είναι συνέχεια σε κίνηση, θέλει να τριγυρίζει και να ανακαλύπτει, θέλει τέλος πάντων να βλέπει μπροστά του ορίζοντα κι όχι τοίχους. Όταν όμως λόγω π.χ. καιρικών συνθηκών δε μπορεί να βγει έξω, τι κάνει? Αφού το Παράξενο Πιρούνι έχει blog μαγειρικής, η απάντηση είναι προφανής:...
Μια μέρα (προς νύχτα), εκεί που το Παράξενο Πιρούνι περπατούσε σε σκοτεινά δάση και περίεργους, μυστικούς κήπους, συνάντησε αυτή την κολοκύθα μπροστά του: Επειδή κατάλαβε αμέσως ότι ήταν μαγεμένη, με μεγάλη προσοχή για να μην το πάρει χαμπάρι το πνεύμα του δάσους, την έκοψε και την έφερε στο σπίτι! Όταν την άνοιξε στη μέση, το άρωμα μα και η γεύση της -σαν ένωση...
