Ύστερα από τα μπισκότα με μπρόκολο, το Παράξενο Πιρούνι δε θα μπορούσε να μη σκεφτεί και μια ακόμα παράξενη μπροκολοσυνταγή. Παράξενη μεν, πανεύκολη, οικονομική και υγιεινή δε. Για ένα ταπεράκι χωρητικότητας 900 ml / 500 γραμμαρίων: - ένα μπρόκολο μέτριο προς μικρό - ένα φλιτζάνι τσαγιού νερό (από αυτό που έβρασε το μπρόκολο) - ένα φλιτζάνι τσαγιού ζάχαρη - χυμό ενός μέτριου λεμονιού...
Το Παράξενο Πιρούνι, σαν καλό πιρούνι που είναι τσιμπάει ευχαρίστως όλα του τα πράσινα, ωφέλιμα λαχανικά. Επειδή όμως είναι και παράξενο και βαριέται να τα τρώει συνέχεια βραστά και σε σαλάτες, σκέφτηκε να τα βάλει σε vegan γλυκά μπισκότα και να τα τσιμπάει με το απογευματινό του τσάι. Για να φτιάξει γύρω στα 60 μικρά cookies με μπρόκολο, χρειάστηκε: - ένα μπρόκολο μέτριο...
Το Παράξενο Πιρούνι όπως αναφέρθηκε και στο προηγούμενο post τσιμπάει τα πάντα, για να συνεχίσει ωστόσο στο ίδιο υγιεινό, light, superfood, vegan, gluten-free και sugar-free μοτίβο σήμερα τσιμπάει cookies για το πρωϊνό με κινόα και ένα σωρό άλλα νόστιμα υλικά τα οποία επίσης φτιάχνονται πανεύκολα και πολύ γρήγορα. Υλικά: - 1/3 κούπας περίπου κινόα - μια χούφτα μαύρες σταφίδες - μια ώριμη μπανάνα...
Το Παράξενο Πιρούνι δεν κολλάει σε κατηγορίες φαγητών, διατροφικά πλάνα, food trends κτλ. Προσπαθεί όσο μπορεί να τσιμπάει απ’ όλα. Έτσι όταν βρήκε σε κατάστημα με βιολογικά προϊόντα βίδες από αλεύρι ρεβυθιού, σκέφτηκε να τσιμπήσει τα περίεργα αυτά ζυμαρικά που μέχρι τώρα δεν είχε δοκιμάσει. Για μια πρώτη απλή συνταγή έτσι ώστε να μπορέσει να καταλάβει περισσότερο τη γεύση του κυρίαρχου υλικού του...
Το Παράξενο Πιρούνι αγαπάει όλα τα λαχανικά. Πιστεύει ότι μπορεί να τα τσιμπάει και να τα προσθέτει και σε φαγητά αλλά και σε γλυκά. Έτσι, επειδή αγαπάει και το καλοκαίρι, έφτιαξε ένα ωραίο παγωτό παντζάρι το οποίο αρωμάτισε με φρέσκο τζίντζερ και για να συμπληρώσει τη γευστική παλέτα έβαλε και ξύσμα μαύρης σοκολάτας. Για ποσότητα παγωτού ενός λίτρου περίπου χρησιμοποίησε: - 2 μέτρια...
Το Παράξενο Πιρούνι πήρε για λίγο ρόλο κουταλιού και τσίμπησε παγωτό με γεύση σπανακόπιτα. Ό,τι πιο πρωτότυπο έχει σκεφτεί να φτιάξει και να δοκιμάσει μέχρι τώρα τουλάχιστον. Όλα τα υλικά που περιέχει η κλασική ελληνική σπανακόπιτα -εκτός της φέτας- σε ένα κρεμώδες καταπράσινο παγωτό με γλυκιά γεύση το οποίο εκτός από το Παράξενο Πιρούνι είναι πολύ πιθανό να άρεσε και στον Ποπάυ. Για ποσότητα...
