Το Παράξενο Πιρούνι

Τα νηστίσιμα συνεχίζονται και γίνονται το ένα πιο νόστιμο από το άλλο! Το Παράξενο Πιρούνι θα σε κεράσει ένα σορμπέ ταχινιού σήμερα, το οποίο μοιάζει πραγματικά με παγωτό που έχει γεύση χαλβά. Έχει μια πλούσια, γαλακτερή υφή και είναι από τα πιο νόστιμα νηστίσιμα παγωτά που μπορείς να φτιάξεις!Υλικά:- 500 γραμμάρια νερό- 170 γραμμάρια ζάχαρη κρυσταλλική- 3 φακελάκια αρωματικό τσάι μήλο - κανέλα...

Continue Reading.

Μια νηστίσιμη πίτα που τα έχει όλα! Είναι σίγουρα στην πρώτη πεντάδα με τις καλύτερες πίτες που το Παράξενο Πιρούνι έχει φτιάξει ποτέ, τόσο νόστιμη, μοσχοβολιστή και χορταστική που βάζει κάτω την οποιαδήποτε κρεατόπιτα. Από την προηγούμενη συνταγή για τα εξωτικά, γλυκόξινα σουβλάκια σόγιας είχε περισσέψει μια μικρή ποσότητα σόγιας κεμπάπ. Η τελευταία συνταγή με αυτό το νέο υλικό λοιπόν όφειλε να είναι κάτι...

Continue Reading

Νηστίσιμη περίοδος ή μη, το Παράξενο Πιρούνι όπως θα έχεις διαπιστώσει αν το παρακολουθείς, βιγκανίζει πολύ συχνά. Από τότε που ήταν μικρό Πιρουνάκι ακόμα έτρωγε ευχάριστα όλα τα λαχανικά και τα όσπρια, κάτι που εξακολουθεί να κάνει. Ωστόσο σε vegan τυποποιημένα τρόφιμα όπως π.χ. τη σόγια κιμά ή κεμπάπ ήταν αρκετά δύσπιστο. Πρόσφατα, το Παράξενο Πιρούνι είπε να δοκιμάσει να αγοράσει σόγια κεμπάπ,...

Continue Reading

Αυτή η μαρμελάδα θα μπορούσε να ονομαστεί και "Η μαρμελάδα του τεμπέλη" μια και τη φτιάχνεις τσακ μπαμ χωρίς να καθαρίσεις ή να πλύνεις σχεδόν τίποτα! Το Παράξενο Πιρούνι ωστόσο τη βάφτισε "Μαρμελάδα φρουτοσαλάτα", γιατί περιέχει έναν συνδυασμό φρούτων και σε διάφορες μορφές μάλιστα -αποξηραμένα, φρέσκα και σε κονσέρβα.Γίνεται φουλ αρωματική και θα τη φτιάχνεις συνέχεια για το πρωινό σου ή για να...

Continue Reading.

Σήμερα κάτι ψήνεται! Έστω και χωρίς ταβέρνες και μεζεδοπωλεία, Τσικνοπέμπτη 2021 στο σπίτι και περιμένεις την ώρα που θα τσικνίσεις το μπριζολάκι, το μπιφτέκι, το κεφτεδάκι ή το φαλάφελ. Καλά όλα αυτά αλλά δε θα φτιάξεις και μια σαλάτα να τσιμπάς? Το Παράξενο Πιρούνι σου έχει πρόταση για σαλάτα κυριολεκτικά... τσικνιστή!Το λάχανο που το Παράξενο Πιρούνι είχε στο ψυγείο και κάθε τόσο έφτιαχνε...

Continue Reading