Το Παράξενο Πιρούνι

Ο σιμιγδαλένιος χαλβάς είναι ένα γλυκό που το Παράξενο Πιρούνι σνόμπαρε παλιότερα, ίσως γιατί αυτός που είχε δοκιμάσει δεν ήταν φτιαγμένος σύμφωνα με τα γούστα του και το κυριότερο αρνητικό για το μικρότερο τότε Παράξενο Πιρούνι (και ίσως για πολλούς εχθρούς του σιμιγδαλένιου χαλβά), ήταν η βαριά μυρωδιά λαδιού.Μεγαλώνοντας, αναλαμβάνοντας τα ηνία και κυριολεκτικά καταλαμβάνοντας την κουζίνα, το Παράξενο Πιρούνι έφτιαξε χαλβά με...

Continue Reading.

Η μακαρονόπιτα του Παράξενου Πιρουνιού ξεχειλίζει πρασινάδες! Μπορείς να την πεις μακαρονόπιτα με σπανάκι, μπορείς να το πεις σουφλέ με σπανάκι και ζυμαρικά, μπορείς να το πεις σπανακοπαστίτσιο, όπως και να το πεις όμως το σίγουρο είναι πως θα το φας με τρομερή ευχαρίστηση αν είσαι φίλος των ζυμαρικών και της σπανακόπιτας!Για 6 μέτρια κομμάτια, το Παράξενο Πιρούνι χρειάστηκε:- μισό κιλό φρέσκο σπανάκι-...

Continue Reading.

Τα νέα μπισκότα του Παράξενου Πιρουνιού θα φέρουν τη Χαβάη στην κουζίνα σου! Εκτός από τον ανανά, έχουν και κάσιους και τζίντζερ -σε δυο μορφές κιόλας- ε, τι άλλο θέλεις για να μπεις σε εξωτικό mood, εκτός ίσως από μερικά μοχίτο! 😊Στο καπάκι είναι και νηστίσιμα, είναι και χωρίς ζάχαρη, είναι και χωρίς γλουτένη! Να πίνεις τον καφέ σου στη δουλειά κι εκεί...

Continue Reading.

Πείνασες και σκέφτεσαι να παραγγείλεις γιατί βαριέσαι/δεν πολυ-σκαμπάζεις να μαγειρέψεις, αλλά έχεις μόνο δυο ευρώ κι εκτός από φτωχός είσαι κι ανυπόμονος και δε θες να περιμένεις πάνω από πέντε λεπτά? Ε, τότε φτιάξε αυτή τη σούπερ εύκολη, γρήγορη, φτηνή και υγιεινή παραξενοπιρουνίσια γιαουρτομακαρονάδα!Ενώ έχεις βάλει τα μακαρόνια σου να βράζουν (το Παράξενο Πιρούνι έβαλε σπαγγέτι ολικής άλεσης), ανοίγεις ένα κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό...

Continue Reading

Καλή η νηστεία αλλά είναι κάποιες φορές που το Παράξενο Πιρούνι νιώθει πως κυριολεκτικά "δεν το βαστάν' τα πόδια του". Κι όχι τίποτα άλλο, αλλά περηφανεύεται πως είναι και γερά! Γι' αυτό εξάλλου τα χρησιμοποιεί συνέχεια. 😊Να όμως που η πολλή χρήση φέρνει και πολλή κούραση και το Παράξενο Πιρούνι αποφάσισε στην "rest day" όπως τη λένε και στο χωριό του, να φτιάξει...

Continue Reading.

Μπορεί η ονομασία "πουτανέσκα" να φέρνει συνειρμούς και πονηρά χαμόγελα, το μόνο σίγουρο όμως είναι πως γευστικά πρόκειται για τον πιο μεσογειακά πικάντικο και υγιεινό συνδυασμό υλικών. Αν αφαιρέσεις τις αντζούγιες (που εδώ που τα λέμε δεν τις πολυσυμπαθούμε 😊), τα 5πτυχο ελιές, κάπαρη, σκόρδο, ντομάτα και ρίγανη εξασφαλίζουν φουλ νοστιμιά και επιτυχία!Το δαιμόνιο Παράξενο Πιρούνι στα πλαίσια της νηστείας και της "clean...

Continue Reading

Δεν είναι πρωταπριλιάτικο ψέμα! Αυτά τα λιμπιστικά σοκολατένια μπισκοτάκια είναι sugar-free, είναι χωρίς γλουτένη (δεν περιέχουν κανενός είδους αλεύρι) δε θέλουν παρά 4 υλικά και 5 λεπτά για να φτιαχτούν και φυσικά... είναι θεϊκά νόστιμα!Για 19 μικρά μπισκοτάκια, το Παράξενο Πιρούνι χρειάστηκε:- ένα σακουλάκι φουντούκια (200 γραμμάρια καθαρό βάρος)- ένα στραγγιστό γιαούρτι 2% σε λιπαρά (το κλασικό κεσεδάκι των 200 γρ.)- 3 σοκολατίτσες...

Continue Reading.