Το Παράξενο Πιρούνι

Όσοι θεωρούν το μπρόκολο νόστιμο, μάλλον θα παραδεχτούν πως η μεγαλύτερη νοστιμιά βρίσκεται στο πάνω μέρος του, στις "φουντίτσες" που λέμε. Το Παράξενο Πιρούνι ανήκει στην ομάδα των φίλων του ωφέλιμου αυτού ζαρζαβατικού, ωστόσο τρώει το κοτσάνι λιγότερο ευχάριστα όταν το βράζει.Αντί λοιπόν να ανακατέψει λίγο βραστό ψιλοκομμένο κοτσάνι από το μπρόκολο που είχε "στοκ" στη σαλάτα του την οποία προόριζε ως συνοδευτικό...

Continue Reading.

Δεν υπάρχουν πιο γιορτινά - υγιεινά τρουφάκια από αυτά! Αν σου αρέσει η καρύδα διάβασε πόσο εύκολα και γρήγορα φτιάχνονται, πήγαινε καβάλα στον τάρανδο σου να αγοράσεις δυο - τρία απλά υλικά και με μερικά από αυτά τα καροτί μπαλάκια μετά, θα τρέχεις σαν λαγός! 😊Υλικά:- 12 βασιλικοί χουρμάδες- χυμό και ξύσμα από ένα πορτοκάλι- λίγο τριμμένο φρέσκο τζίντζερ- ένα καρότο τριμμένο στον...

Continue Reading.

Οι χιονούλες του Παράξενου Πιρουνιού πριν το ψήσιμο ήταν σαν τη Χιονάτη πριν την πολιτική ορθότητα: Λευκές σαν το χιόνι. Αφού το γνωστό παραμύθι στις μέρες μας όμως θέλει τη Χιονάτη όχι λευκή, με ίσως κάποια παραπάνω κιλά και τους 7 νάνους να λέγονται "όχι και τόσο ψηλοί άνθρωποι", τι πειράζει και οι παραξενοπιρουνίσιες χιονούλες να μην είναι τόσο λευκές και να ξεφεύγουν κάπως...

Continue Reading

Το Παράξενο Πιρούνι όταν θέλει βραστή πράσινη σαλάτα το χειμώνα, η πρώτη του προτίμηση είναι το μπρόκολο. Θρεπτικό, ευέλικτο και πρακτικό, μαγειρεύεται στον ατμό σε πέντε λεπτά και κρατάει έτσι στο ψυγείο αρκετό καιρό. Το ξαδελφάκι του το κουνουπίδι όμως, το Παράξενο Πιρούνι δεν το πολυθέλει έτσι βραστό.Φυσικά, τι Παράξενο Πιρούνι θα ήταν αν δεν είχε φτιάξει με το κουνουπίδι διάφορα λιγότερο ή...

Continue Reading.

 Ας ξεκινήσει το post με τη διόρθωση μιας μεγάλης παρεξήγησης: Ο Ρούντολφ είναι τάρανδος και όχι ελαφάκι, άσχετο αν για να βγαίνει καλύτερα η ρίμα στο γνωστό Χριστουγεννιάτικο σουξέ ο τετράποδος σταρ και σύντροφος του Άγιου Βασίλη άλλαξε οικογένεια.Από όποιο σόι και να είσαι ωστόσο, όταν σέρνεις κοτζάμ έλκηθρο πεινάς και έχεις ανάγκη από πρωτεΐνη. Οι τάρανδοι και οι συγγενείς τους τα ελάφια...

Continue Reading