Το Παράξενο Πιρούνι

Το Παράξενο Πιρούνι εν μέσω καύσωνα προφανώς δεν πολυμαγειρεύει, τη βγάζει με σαλάτες που ούτως ή άλλως λατρεύει, φρέσκα φρούτα που πολλές φορές ανακατεμένα με γιαούρτι και ξηρούς καρπούς αντικαθιστούν ένα από τα δύο βασικά γεύματα και πολύυυ κρύο καφέ! Νομίζει πως στο αριστερό του χέρι υπάρχει μόνιμα ένας φρέντο καπουτσίνο πλέον 😊Επειδή όμως δε γίνεται συνέχεια να πίνεις καφέ κι επειδή το...

Continue Reading.

Επιστροφή στη γλουτένη! Μια και το νούμερο στη ζυγαριά του Παράξενου Πιρουνιού δείχνει να μένει σταθερό στο 50, λέει να τολμήσει να φάει κάτι σε κέικ ή κάτι σε αρτοειδές με αλεύρι, με αβγά, με γαλακτοκομικά, με... ψυχή! 😊Αυτά τα μάφινς είναι ιδανικά για πρωινό ή κολατσιό και αν και είναι αλμυρά λόγω του αλατιού και του τυριού, η προσθήκη των φρέσκων βατόμουρων...

Continue Reading.

Κι άλλο παγωτό που τα έχει όλα, έχοντας παράλληλα ελάχιστα. Είναι vegan, είναι sugar-free κι όμως δεν έχει να ζηλέψει τίποτα από τα άλλα κλασικά σοκολατένια παγωτά. Το Παράξενο Πιρούνι μη σου πει πως είναι και νοστιμότερο!Δε θα χρειαστείς παρά 5 υλικά, ένα μπλέντερ και λίγη υπομονή! Το φυτικό γάλα που προτιμάς, νιφάδες βρώμης, σοκολάτα με στέβια, χουρμάδες κι ένα εσπρεσάκι. Σε 3...

Continue Reading.

Το Παράξενο Πιρούνι σήμερα μυρίζει τριαντάφυλλο 🌹Μαλακό, λιγωτικό και λουλουδένιο παγωτό παρφέ που ξεκουράζεται πάνω σε ένα στρώμα από ονειρεμένο παντεσπάνι φυστικιού Αιγίνης. Ο συνδυασμός είναι επικίνδυνα εθιστικός, ξελογιαστικός θα μπορούσε να πει κανείς! Το παγωτό δημιουργήθηκε παλιότερα, τότε που το Παράξενο Πιρούνι έτρωγε ακόμα ζάχαρη κι επειδή σκέφτηκε πως ίσως τρως ζάχαρη κι εσύ που διαβάζεις, είναι κρίμα να μην ξέρεις πόσο εύκολα μπορείς...

Continue Reading.

Αυτά τα μικροσκοπικά, πράσινα μπαλάκια και σε ποιον δεν αρέσουν? Ναι, ο λόγος για τον αρακά ή μπιζέλια ή όπως αλλιώς τον λένε στο χωριό σου, δε θα τα χαλάσουμε. Το Παράξενο Πιρούνι σε αυτόν εδώ τον μοναδικό ιστότοπο, ναό της ωφέλιμης γευστικής παραξενιάς, της βρώσιμης δημιουργικότητας και της γαστρονομικής διαφορετικότητας (και του χαριτωμένου γραπτού λόγου θα τολμούσε να πει 😊), εννοείται πως δεν...

Continue Reading