­
Γλυκές Πίτες και Τάρτες

Πάστα φλώρα με μαρμελάδα βερίκοκο και ζύμη με βασιλικό και σοκολάτα

Αυγούστου 30, 2020
Η πάστα φλώρα είναι από τα πιο αγαπημένα γλυκά του Παράξενου Πιρουνιού. Κάτι ανάμεσα σε κέικ και σε τάρτα, με αρωματική μαρμελάδα, καμιά φορά και λίγο αμύγδαλο ή άλλους ξηρούς καρπούς, συνιστά την επιτομή του "comfort dessert" για το Παράξενο Πιρούνι. Σε αυτήν εδώ την εκδοχή η μαρμελάδα με τα βερίκοκα από τον παραξενοπιρουνίσιο κήπο, καθώς και ο φρέσκος βασιλικός έδωσαν ανεπανάληπτο αποτέλεσμα!...

Continue Reading.

Γλυκά Ψυγείου

Μπανόφι αλά Κέρκυρα με συκομαΐδα

Αυγούστου 22, 2020
Το Παράξενο Πιρούνι επιστρέφει στη βάση του με το μυαλό του στο νησί. Ένα νησί με ομορφιές τοπίων ακόμα μαγευτικές, με το φουλ πράσινο και γαλάζιο του να σε ξεσηκώνουν, με φυσικό περιβάλλον πανέμορφο, κοινωνικό πάλι όχι και τόσο... Αν πας στην Κέρκυρα σαν τουρίστας με το δικό σου αμάξι και τη δική σου παρέα, θα περάσεις τέλεια. Σαν μόνιμος κάτοικος θα συναντήσεις...

Continue Reading

Παράξενα Ταξίδια

Το Παράξενο Πιρούνι στη Σύρο

Αυγούστου 07, 2020
Ακόμα μια ταξιδιωτική ανάρτηση γεμάτη με θαλασσινές εικόνες αλλά και ορεινές, με γραφικά κτίρια και πλακόστρωτα δρομάκια αλλά και μουσεία-αξιοθέατα και φυσικά με παραξενοπιρουνίσια καλούδια που τσιμπιούνται! Όλα αυτά προέκυψαν ύστερα από πέντε ημέρες που το Παράξενο Πιρούνι πέρασε στη Σύρο, την Αρχόντισσα των Κυκλάδων όπως την ονομάζουν -και καθόλου άδικα! Η Σύρος γεωγραφικά και μορφολογικά μοιάζει με το "τυπικό" Κυκλαδίτικο νησί, δηλαδή...

Continue Reading