Το Παράξενο Πιρούνι

Μετά τα σούπερ light μπισκότα της προηγούμενης ανάρτησης, η fitness διατροφή συνεχίζεται με ένα ελαφρύ γεύμα που δεν είναι άλλο από... σαλάτα! Το καλό με αυτή τη σαλάτα είναι πως το ντρέσιγνκ είναι μίγμα στραγγιστού γιαουρτιού και μουστάρδας αντί για την απαίσια μαγιονέζα (sorry, είναι από τα ελάχιστα τρόφιμα που το Παράξενο Πιρούνι μισεί θανάσιμα!)Το Παράξενο Πιρούνι τέτοιου τύπου σαλάτες τις θεωρεί ό,τι...

Continue Reading.

Καλά τα γλυκά, τα σοκολατένια κέικ και όλα τα συναφή, όταν όμως βλέπεις τη ζυγαριά να αρχίζει να ανεβαίνει, τότε βάζεις ένα στοπ.Κι αν στην καθημερινότητα δε μπορείς χωρίς γλυκό ή έστω ένα μπισκοτάκι να συνοδεύει το καφεδάκι σου, το Παράξενο Πιρούνι σου έχει σήμερα άλλη μια παραλλαγή από τα αγαπημένα του σούπερ light και υγιεινά μπισκότα που ταιριάζουν διαβολεμένα με καφέ και...

Continue Reading.

Το Παράξενο Πιρούνι πήρε φόρα με τα κέικ και δεν σταματά! Αυτό εδώ είναι για σένα σοκολατομανή αναγνώστρια/αναγνώστη και όσο κι αν δυσκολεύεσαι να το πιστέψεις είναι πολύ ελαφρύ, γρήγορο και οικονομικό και στο καπάκι vegan!Για να το φτιάξεις θα χρειαστείς πολύ απλά υλικά που υπάρχουν σε όλα τα σούπερ μάρκετ, άκουσε όμως το Παράξενο Πιρούνι και χρησιμοποίησε ΜΟΝΟ μαύρο κάρδαμο (a.k.a. κακουλέ)...

Continue Reading.

Αν τα μακαρόνια με κιμά, το παστίτσιο ή τα γεμιστά είναι η επιτομή του μαμαδίστικου "comfort food", τότε το κέικ είναι η επιτομή του "comfort" γλυκού. Το Παράξενο Πιρούνι λατρεύει όλων των ειδών τα κέικ και πραγματικά θα μπορούσε να έχει ένα blog αποκλειστικά με συνταγές γι' αυτά.Σήμερα λοιπόν διάλεξε να σου δείξει μια συνταγή για ένα μαλακό και ζουμερό κέικ που η όψη...

Continue Reading.

Το Παράξενο Πιρούνι άργησε λίγο (έως πολύ...😊) αλλά επέστρεψε δυναμικά με συνταγάρα τούρμπο που τα έχει όλα: Είναι χειμωνιάτικη, χορταστική, υγιεινή, vegan και φυσικά... "παράξενη"!Τα μαυρομάτικα φασόλια -ο νέος εθισμός του Παράξενου Πιρουνιού αυτόν τον καιρό- πρωταγωνιστούν και πάλι και "παντρεύονται" τέλεια με αγαπημένα χειμωνιάτικα λαχανικά και αποξηραμένα δαμάσκηνα! Αλλά χωρίς άλλες φλυαρίες δες αναλυτικά τι έκανε το Παράξενο Πιρούνι:Υλικά για ένα μεγάλο...

Continue Reading.