Το Παράξενο Πιρούνι έως τώρα τσίμπαγε τα παράξενα που έφτιαχνε το ίδιο. Καιρός είναι λοιπόν, να αποκαλύψει και τα παράξενα άλλων τα οποία βρήκε άξια τσιμπήματος. Αρχίζει με τα γλυκά τσιμπήματα και συγκεκριμένα, με το παγωτό! Είναι γεγονός πως το Παράξενο Πιρούνι θα μπορούσε να ζει με παγωτό και μπύρες. Σπάνια τρώει πάστες και τέτοιου τύπου γλυκά, τα θεωρεί λίγο βαριά για τα...
Το Παράξενο Πιρούνι αν δεν ήταν παράξενο, δε θα σκεφτόταν κάθε φορά που τσιμπάει ένα υλικό τι είναι το πιο περίεργο που μπορεί να φτιάξει με αυτό. Τα πράγματα που μπορεί να κάνει κανείς με ένα ταπεινό αγγούρι είναι περισσότερα από τα προφανή. Κάποιος θα ζοριστεί όπως λέει κι ο λαός μας, κάποιος θα δροσιστεί και κάποιος πιο παράξενος, θα γλυκαθεί! Ναι, είναι...
Το Παράξενο Πιρούνι πολλές φορές όταν μαγειρεύει, έχει το εξής χαρακτηριστικό: Το κάνει αυθόρμητα, το κάνει πηγαία, το κάνει χωρίς σχέδιο και πρόγραμμα. Το ευχάριστο είναι πως αυτά που φτιάχνει με αυτόν τον τρόπο, συνήθως πετυχαίνουν! Η παραπάνω γλυκιά πίτα, γευστικά φάνηκε στο Παράξενο Πιρούνι ακριβώς σαν γεμιστό μουστοκούλουρο. Έχει ελάχιστο ποσοστό λιπαρών, χαμηλές θερμίδες, είναι vegan, υγιεινή, με πολλές φυτικές ίνες και με...
Δημιουργική Μαγειρική
Γεμιστά κολοκυθάκια, η αποδόμηση
Σεπτεμβρίου 02, 2018
Γεμιστά κολοκυθάκια, η αποδόμηση
ή κολοκυθόπιτα σαν γεμιστά
Σεπτεμβρίου 02, 2018
Το Παράξενο Πιρούνι ήταν κάποτε κι αυτό μικρό πιρουνάκι και όχι τόσο παράξενο. Τότε τσίμπαγε τα φαγητά που έφτιαχνε όχι το ίδιο, αλλά η μαμά του. Το αγαπημένο του μαμαδίστικο φαγητό λοιπόν, ήταν τα γεμιστά. Το μαλακό (ίσως και λιιίγο λασπωμένο, έτσι του άρεσε) ρύζι με τα αρώματα των καλοκαιρινών λαχανικών και του φρέσκου δυόσμου ή βασιλικού, ήταν -και είναι ακόμα- για το...
